卤大肠的做法及配料

卤大肠的做法及配料纯净无广告版

【卤大肠的做法及配料】产品名 配料需猪大肠、卤料包（含八角、桂皮等）、葱姜、料酒及调味料。做法：大肠彻底清洗焯水去腥，入锅加卤料与足量水大火煮沸，转小火卤制至软糯入味，最后收汁或浸泡增香。关键步骤在于预处理与卤制时间把控，成就风味正宗的家常卤味。