五花烤肉的腌制和烤法

五花烤肉的腌制和烤法安装版

产品名：五花烤肉的腌制和烤法 挑选肥瘦相间的五花肉切厚片，用生抽、料酒、蒜末、姜末、白糖及五香粉充分抓匀，冷藏腌制四小时以上。将腌好的肉片平铺于烤网，放入预热200度的烤箱或置于炭火烤架上。先烤15分钟至油脂渗出、底面焦黄，翻面再烤约10分钟，根据口味可撒少许孜然或辣椒面。烤至外皮酥脆、肉香四溢即可。