皮蛋怎么去壳上的涂层

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产品名：皮蛋怎么去壳上的涂层 皮蛋去壳涂层（如泥糠混合物）需先轻敲蛋壳使其产生细裂，再于清水中剥除。可借助水流边冲边剥，效率更高且更卫生。若残留少量涂层，可用软刷轻轻刷洗。注意保持手部清洁，处理后的皮蛋建议尽快食用。